I primi fatta in casa
-Tortelli di patate fatti in casa*, serviti con salsa al Pepe , pinoli, e scaglie di pecorino Sardo € 13,00 (1/3/7/8/)
-tortelli di patate fatti in casa*, al ragu' € 13,00 (1/3/)
-Tagliatelle fatte in casa su ragu’ bianco, tartufo e terra di olive al forno
€ 13,50 (1/3/7/8 )
- Ravioli* ripieni ai 4 formaggi, su vellutata di porri e crumble di prosciutto crudo
€ 14,00 (1/3/7)
Un menu fuori dagli schemi
Apri la bocca e spalanca la mente….
I nostri piatti nell’ordine dei tuoi gusti:
-Il Toscano 3.0: finger food di antipasti toscani rivisitati alla nostra maniera € 12,50
(1/3/4/7/8/)
- Ficattole ripiene di stracchino al tartufo e velette di crudo croccante € 11,00 (1/7/8/14)
- Crostone con pane fatto in casa alla salvia ai 5 cereali, con pathe’ di fegatini , riduzione di vin santo , arancia candita e cioccolato fondente all’ 80 % € 10,50 (1/3/7/8/12)
- Parmigiana croccante in crosta di pasta fillo, su salsa di datterini freschi e crema di grana € 11,50 (1/7)
- Polpo alla Luciana, sformatino di riso acquerello e chicche di patate dorate
€ 13,00 (7/14)