I primi fatta in casa
-Tortelli di patate fatti in casa*, serviti con salsa al Pepe , pinoli, e scaglie di pecorino Sardo € 13,00 (1/3/7/8/)
-tortelli di patate fatti in casa*, al ragu' € 13,00 (1/3/)
-Tagliatelle fatte in casa su ragu’ bianco, tartufo e terra di olive al forno
€ 13,50 (1/3/7/8 )
- Ravioli* ripieni ai 4 formaggi, su vellutata di porri e crumble di prosciutto crudo
€ 14,00 (1/3/7)
I panini* artigianali fatti in casa
-Quarter: hamburger da 180 gr. Con cipolle caramellate, pancetta croccante, formaggio, salsa bbq, patatine fritte* € 16,00
(1/3/6/7/8/10/11)
-Andaluso: hamburger da 180 gr. Con melanzane grigliate, prosciutto crudo, crema di burrata,patatine fritte* € 16,00
(1/3/7/11)
-Mustang: hamburger da 180 gr. Con pecorino, datterini gialli, pesto di basilico, crema di grana, patatine fritte* € 16,00
(1/3/6/7/8/11)
-Haflinger: hamburger da 180 gr. Con speck, provola, rucola e salsa burger, patatine fritte* € 16,00
(1/3/6/7/8/10/11)
-Paint: hamburger da 180 gr. Con pancetta croccante, formaggio, uovo, salsa piccante,patatine fritte* € 16,00
(1/3/6/7/8/10/11)
I Secondi racchiusi nei nostri panini o al Piatto
- Polpo : panino all’olio, tentacoli di polpo alla luciana, burrata , rucola , cipolla di tropea, € 18,00 ( 1/7/9/14 )
- Patate: buns artigianale, burger di patate, cappella di porcino al forno, scamorza affumicata e salsa al tartufo € 18,00 ( 1/3/7/8/11)
- Scottona: panino all’olio, straccetti di manzo e cheddar filante, rucola, cipolla fritta, salsa boscaiola € 18,00 (1/7/8)
Tutti i piatti sono accompagnati da chips di patate bianche della Val Bisenzio